やっちゃばアライアンス＜産地情報＞

勇払郡むかわ町で農業を初めて早43年の大石さん。広大な敷地内に100ｍハウスが８５棟があります。「自信をもって商品をお客様に提供したい」というのが大石さんのポリシー。それには人知れぬ日々の努力が存在しているのはいうまでもありません。

栽培しているのはメロン、トマト、ナス、長なす、カラーピーマンなど。当初知名度が低く、販売がいまいちだったカラーピーマンもいまではドドック（コープさっぽろ協同購入）ではなくてはならない商材に成長しました。

大石さん談「気がつけば43年もの時間を農業一筋でやってきました。天候に左右され苦労したこともあります。北海道の人々に地元でとれた安心で、安全なおいしい野菜を食べてもらいたいと願っています」

「今の景観、環境のなかで農業を続けること、自然と共存して作物を作り、安心で安全な野菜を多くの人に提供すること、そして、健康な食生活の輪が広がることを願っています」